冰箱蒸发器的构成
冰箱中不仅仅有压缩机，冷凝器和毛细管来制冷还有蒸发器。蒸发器又称为冷源。从毛细管后的制冷剂气液混合体进入蒸发器，淮南风冷蒸发器，通过创造低压的条件蒸发由液体变成气体，再通过蒸发器吸收箱内的热量，从而达到制冷的目的。制冷剂的蒸发温度越低，冷却周围物体的能力也就越强大。因此蒸发器的蒸发面积是由压缩机的产冷量决定的。蒸发器由上置冷冻冰箱，下置冷冻冰箱两部分组成。
风冷蒸发器蒸发器的使用要点
(1)在启动蒸发器前应检查搅拌机、水泵有无渗漏现象，蒸发器箱内水位是否高出蒸发器上集气管100mm。如是制冰用蒸发器，则应检查盐水的浓度，并启动冷媒系统和搅拌机。
(2)制冷剂蒸发温度一般比冷媒低5℃左右。如果冷媒采用盐水，在立式蒸发器中，其凝固点应比蒸发温度低5℃；对于管壳式封闭式蒸发器，则盐水凝固点应更低一些。为了保证盐水清洁，溶解盐水时应在专门的箱内进行，然后过滤。
(3)一般蒸发器运转150～200小时后，应放油一次。放油时蒸发器应停止工作数小时。
(4)当蒸发器长期停用时，风冷蒸发器厂家，必须将蒸发器中的制冷剂抽到储液器中保存，使蒸发器内压力保持0.05～0.07MPa即可，风冷蒸发器批发，抽压时注意防止卧式管壳式蒸发器内冷媒水结冻。
(5)在立式蒸发器水箱中，如蒸发器长期不用，为防止其生锈，应放水进去保存。
(6)对于卧式管壳式蒸发器的清洗与立式冷凝器相同。
(7)表面式蒸发器肋片应经常用压缩空气吹除灰尘，以保证较好的换热效果。
(8)当主机经过两次大修之后，立式蒸发器应大修一次。大修时将蒸发器吊出箱外，更换已腐蚀的管道，全面除锈（为了保证中间直立管的除锈效果可用吹砂的办法进行）、试压和刷漆
升膜式蒸发器其加热室由许多竖直长管组成。常用的加热管直径为25~50mm，管长和管径之比约为100~150。料液经预热后由蒸发器底部引入，在加热管内受热沸腾并迅速汽化，生成的蒸汽在加热管内高速上升，一般常压下操作时适宜的出口汽速为20~50m/s，减压下操作时汽速可达100至160m/s或更大些。溶液则被上升的蒸汽所带动，风冷蒸发器直销，沿管壁成膜状上升并继续蒸发，汽、液混合物在分离器2内分离，完成液由分离器底部排出，二次蒸汽则在顶部导出
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